お疲れ様です。

中野富士町北原です。

今回は地元福岡県大牟田で飲食店をしている両親やちょっとだけ宣伝の意味も込めて家業のうどん屋についてご紹介できればと思います。

創業から４３年が経ち、私が生まれる前から営業を続けています。最近は福岡で放送されている「うどんマップ」という番組に出演することもできました。

小さい頃から何気なく食べてきた父の作ったうどん。

今では年末に帰省すると、まず食べたいのは「おたふく」のうどんだなって思いうます。普段食べらない為か、帰省すると家族からも「食べ過ぎ」と注意されるほど、食べてしまいます。

テレビに出た際はなべ焼きうどんをリポーターの方が食べてましたが、なべ焼きの中にはわかめ、かしわ、きつね、しいたけ、ネギ、かまぼこ、まるてん、玉子、ちくわが入っており、お出汁との相性が抜群です。他にも丼や蕎麦などもあります。

両親は、自分たちが本当にやりたいことであるうどん屋を開業し、これまでにたくさんのお客様に愛され、またテレビにも出演することができました。母はかつて、看護師としての仕事もありながら家事と育児を両立させながら、長年にわたって夫を支え続けてきました。その両親が、うどん屋を続けていくためにも、これからも健康で長生きしてほしいと思っています。

福岡を訪れる機会があれば、ぜひ「おたふく」のうどんを食べてみてください。(^^♪